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【南方医科大学】2020年惠州自考各专业实践课程使用教材一览表

2020-01-10 11:19来源:南方医科大学继续教育学院 考试必看
   南方医科大学自学考试
    2020年各专业实践课程使用教材一览表
任务单位 专业 课程代码 课程名称 学分 教材名称 主编 ISBN号 版次
公共卫生与热带医学学院 食品卫生与营养学(原营养食品与健康)本科 05758 流行病学 2 《流行病学实验讲义》  陈清、  江晓玲 - 内部教材
食品卫生与营养学(原营养食品与健康)本科 05771 烹饪营养学(一) 2 《烹饪营养学实验指导》 自编 - 内部教材
食品营养与卫生(原营养食品与健康)专科 05751 烹饪与膳食管理基础 2 《烹饪与膳食管理基础》实验指导 自编 - 内部教材
食品卫生与营养学(原营养食品与健康)本科 05765 食品毒理学 1 食品毒理学实验指导 自编 - 内部教材
食品卫生与营养学(原营养食品与健康)本科 05754 食品化学与分析 1 食品化学与分析实验指导 自编 - 内部教材
食品卫生与营养学(原营养食品与健康)本科 05768 食品加工与保藏(本) 2 食品加工与保藏实验指导 自编 - 内部教材
社区护理专科 02865 微生物学与免疫学基础 1 微生物学与免疫学基础 自编 - 内部教材
食品卫生与营养学(原营养食品与健康)本科 05761 营养学(一) 2 《营养学(一)实验指导》 自编 - 内部教材
食品卫生与营养学(原营养食品与健康)本科 05756 实用卫生统计学 2 SPSS13.0统计软件应用教程 陈平雁 ISBN7-117-07010-2 人民卫生出版社
食品营养与卫生(原营养食品与健康)专科、食品卫生与营养学(原营养食品与健康)本科 05742 微生物与食品微生物 1 《微生物与食品微生物》 李平兰 ISBN-978-7-81116-074-1 北京大学医学出版社
基础医学院 食品营养与卫生(原营养食品与健康)专科、食品卫生与营养学(原营养食品与健康)本科 05736 医学基础总论 2 医学基础总论实验指导 自编 - 内部教材
  食品营养与卫生(原营养食品与健康)专科 05738 基础化学 1 《医用化学实验》 唐中坤、陈清元 ISBN978-7-03-028860-8 科学出版社
基因所 食品营养与卫生(原营养食品与健康)专科、食品卫生与营养学(原营养食品与健康)本科 5740 生物化学(四) 2 《生物化学与分子生物》 马文丽、李凌 ISBN978-7-5091 人民军医出版社




南方医科大学继续教育学院

2020年01月10日

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